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裏庭

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つらなる、つながる。

つらなる、つながる。_a0126958_1345970.jpg

違う個性は 自然につながり 響き合い
心地良い空気が流れ始めました。
やがてそこはサロンのように愉しげな
気配でいっぱいになるのです。




今回の『裏庭』イベントでは、一つ大きなキーワードとして
【つながる】という言葉を大切にしています。
イベントの告知は、情報誌などのメディアを頼らず
つながりのあるショップさんにフライヤーを置いていただく
つながり頼みの告知をしています。
今日は、そのお世話になっているショップをご紹介します。


<網走市>
 犬の保育園
 そば切り 温
 番外地カフェ
 Cafe&Cake風花

<北見市>
 Cafe Blanc
 みどりの研究所

<斜里町>
 しれとこくらぶ
 Life Like Market

<弟子屈町>
 オーチャードグラス
 かくふじ商店
 こものや 山椒
 スィート・ドゥ・バラック・カフェ
 SOMOKUYA~そもくや
 辻谷商店
 ごゆるり処 ぱなぱな

<中標津町>
 レンジライフ


以上、敬称略、市町別五十音順リストです。
フライヤー設置のご協力をありがとう。お世話になります。
それぞれの街に出かける際には、
ぜひ足を運んでみて欲しいショップばかりです。


さーて、いよいよあと一週間!
7/12、『裏庭』で多くの人がつながって
愉しいサロンになりますように。

今日もご来訪ありがとうございました。


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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00

場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」

内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
     珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
     ワークショップの開催

出 店 裏庭(網走市)
     はぜや珈琲(網走市)
     CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
     喫茶室 豆灯(美幌町)
# by ura-niwa | 2009-07-06 04:06 | 裏庭のこと

ろうそく制作体験

ろうそく制作体験_a0126958_2323552.jpg

今日は、もう一つのワークショップ
『ろうそく制作体験』についてご案内します。

喫茶室 豆灯の福井あゆみさんに教わりながら
ロウソクを作ってみましょう。

赤・青・白・黒・・・七つの色から
お好みの色を混ぜ合わせて自分の色を作り
型に流し込み固める、シンプルなロウソク制作。

あゆみさんのワークショップ=教室は、久々の開催となります。
短い時間で、ロウソク作りって愉しいなーと思ってもらえる内容を
あゆみさんはとても長い間考えてくれていました。
ロウソク作家であるあゆみさんの、日々のロウソク制作においても
頭を悩ませ、でも、やり甲斐のある部分は色の調合にあるそうです。
その工程を体験していただく事で、楽しさを共有できたら・・・
そんな風に考え出された今回のワークショップ。
『裏庭』の空間を愉しみながら、好きな色をロウソクに移して持ち帰る、
これはたいそう愉しそう!

ちなみに制作時間は20分くらい~。 ~の部分は、
それぞれの色合わせやイメージにかかる時間によって異なります。
お好きな色を流し込んで、固まるまでの時間は
珈琲でも飲みながらゆっくりと。
ワクワク愉しい待ち時間。


ろうそく制作体験_a0126958_23441573.jpgワークショップ
『ろうそく制作体験』

参加費:800円

予約不要・会場にて随時受付

作ったろうそくはお持ち帰りいただけます。


※周囲で火を使う作業があります。
 小学生以下のお子様は必ず保護者と一緒に
 ご参加ください。



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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00

場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」

内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
     珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
     ワークショップの開催

出 店 裏庭(網走市)
     はぜや珈琲(網走市)
     CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
     喫茶室 豆灯(美幌町)
# by ura-niwa | 2009-07-03 00:01 | 教室ご案内

珈琲三昧

珈琲三昧_a0126958_5392033.jpg

喫茶室 豆灯にて、焙煎風景を撮らせてもらいました。

今回の『裏庭』について、簡単に紹介する時には
~珈琲と雑貨を愉しむ催し~ と言っています。

このささやかなイベントに
この地域で情熱を持って珈琲焙煎をしている二店が揃って参加、
とても贅沢なことです。

珈琲は、極めて嗜好性の高い食品でありながら
日常生活に深く入り込み、
手軽にも、そして趣味として嗜むにも、
私たちの生活に欠かせない物の一つとなっています。

 普段の珈琲を丁寧に淹れる

 新鮮で美味しい豆を使ってみる

それだけで、普段の生活に潤いが生まれ愉しいものになるでしょう。

今回の『裏庭』では、
はぜや珈琲・喫茶室 豆灯それぞれ珈琲豆の販売をいたします。
普段はぜや珈琲の豆を使っている方は豆灯のを、
豆灯の豆を愛飲している方ははぜや珈琲のを、
そんな風に色々試してみるのも愉しいと思いますよ。
会場でも裏庭の焼き菓子と一緒に珈琲を愉しんでいただけます。
こちらははぜや珈琲のコーナーでご注文をどうぞ。

珈琲教室も引き続き参加者募集しています。
そろそろ定員に近づいてきていますので、
予定の組めそうな方はお早めにお申込みください。


<紅茶党の方へ>
CAFE+ZAKKA森音ではカレルチャペック紅茶店の紅茶を
喫茶室 豆灯からは静岡県で栽培される水車むらの紅茶を
それぞれ茶葉の販売を予定しています。
紅茶も充実したラインナップです。


次回は、もう一つのワークショップ
豆灯による「ろうそく制作体験」についてご案内する予定です。



珈琲三昧_a0126958_5583845.jpg

はぜや珈琲では期間限定でアイスリキッドコーヒーを販売中
1リットル 750円 (無糖) ・・・・・ 裏庭でも販売します。
パッケージの3柄はどれもはぜや店主の息子さんの画。力作!




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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00

場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」

内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
     珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
     ワークショップの開催

出 店 裏庭(網走市)
     はぜや珈琲(網走市)
     CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
     喫茶室 豆灯(美幌町)
# by ura-niwa | 2009-07-02 06:11 | 出品物ご紹介

喫茶室 豆灯

喫茶室 豆灯_a0126958_2504919.jpg

2008年4月にOPENした『喫茶室 豆灯』
珈琲[豆]と、ろうそくの[灯]り、
ものづくりの好きな二人が出会い、
いつしか築60年を経過したこの物件に導かれ、
開いた喫茶室は豆灯と書いて[とうとう]と読みます。

豆灯の喫茶メニューは、いたってシンプル。
店内の焙煎機でローストされる珈琲のバリエーションと
国内で栽培された茶葉を使用した紅茶、
珈琲・紅茶に合わせ作られるケーキやアイスなどのお菓子、
天然酵母のパンと季節のスープのセットなど、
二人がこの店に必要と思う選び抜かれたメニューが
大切に、そして丁寧に作られています。

喫茶室 豆灯_a0126958_31586.jpg

最初はほんのちょっとした興味から始めた焙煎、
いつしか店を持ちたいと思うようになってからも
独学で研究と訓練を重ね、
今なお日々真剣に豆と向き合い焙煎される豆灯の珈琲。

一つ一つ手作りされるろうそくからも、
喫茶室と同じく静かで素直なあたたかみを感じます。

喫茶室 豆灯_a0126958_319919.jpg

夕方ろうそくの灯るころ、いよいよ美しさを増す喫茶室。
そこでは、今も変わることなくゆるやかに時が流れ、
珈琲の薫りと灯りのゆらぎに包まれながら過ごす喫茶時間、
心を開いた分だけ染み入ってくる満足感は、まさに至福。


『裏庭』では、珈琲豆とろうそくは勿論のこと、
二人の選ぶ古本や古レコードの販売、
ろうそく制作を体験するワークショップを予定しています。


喫茶室 豆灯_a0126958_346243.jpg


喫茶室 豆灯_a0126958_3534225.jpg
喫茶室 豆灯

〒092-0004
北海道美幌町仲町2丁目80-1
TEL&FAX 0152-72-5675

営業時間 11:30~19:00

定休日 木曜・第3水曜

駐車場 4台




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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00

場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」

内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
     珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
     ワークショップの開催

出 店 裏庭(網走市)
     はぜや珈琲(網走市)
     CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
     喫茶室 豆灯(美幌町)
# by ura-niwa | 2009-07-01 02:49 | 出店者紹介

窓景

窓景_a0126958_5373830.jpg

今まで左上の自己紹介画像に使用していた、窓からの景色。
息を呑むほどの美しさ、作り物のようです。
小高い丘の上から自然を見渡せる『裏庭』の建物、
どの窓から外を眺めても絵になります。

窓景_a0126958_538314.jpg

外の緑色が濃すぎて、室内にまでその色彩が映りこんでいます。


『裏庭』 開催まで二週間を切りました。
試作をする、仕入れをする、制作する、計画を練る、
各出店者、それぞれが準備を進めています。
Blogでの情報発信もまだまだ続きます。

次回は、喫茶室 豆灯についてお知らせする予定です。

今日も裏庭Blogを開いてくれてありがとう。


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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00

場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」

内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
     珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
     ワークショップの開催

出 店 裏庭(網走市)
     はぜや珈琲(網走市)
     CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
     喫茶室 豆灯(美幌町)
# by ura-niwa | 2009-06-30 03:58 | 裏庭のこと