いつものお店を飛び出して、
いつものお客様と違う環境で出会う愉しさは
出店者にとって、イベントの醍醐味のひとつです。
そして、いつものお客様にいつもと違う愉しみを、
初めて出会うお客様に末永く愛されるような愉しみを、
そう企画することがイベント開催の理由なんだと思います。
いよいよ前日、待ったなし、です。
それぞれの出店者、ワクワクソワソワと準備を進めています。
さて、そんな中、はぜや珈琲より最終アナウンスが届きました。
販売する珈琲豆とグッズについてのご案内です。
※はぜや店主の原文まま掲載します。
●エチオピア・ミスティバレー
100g 600円
ミスティバレーは「霧のかかった小農家」の意でイルガチェフェ村の小農家で完熟された豆だけを摘み取り選別された豆で、とても素晴らしい豆になります。
この豆を一口飲めば、コーヒーは果実なんだと良くわかり、コーヒーの美味しさを伝えやすい豆でした。しかし、エチオピアでは国の政策でこの手の厳選された豆が今シーズンより作られなくなりました。
この豆は年々香味が上昇していて、昨年10月初入荷したときの感動的な香味は忘れられません。
それだけに残念でなりません。
●フレンチモカ 100g 650円
エチオピア・ミスティバレーをフレンチローストまで焼きこんだ豆になります。
通常のエチオピアの豆をフレンチ(深煎り)までローストすると豆の個性がうまく表現できません。(言葉を悪く言えば、豆の個性がなくなります)
この豆は力強い香味を持ち合わし、深煎りにすることにより深みを帯びた、どっしりとした果実となるわけです。飲んだ第一印象は「ガツ~ンとくる香味」ではないでしょうか。
2年前にも店頭でフレンチモカは登場しましたが、人気の豆であっという間に完売してしまいました。普段ミスティバレーを飲んでいる方も、ローストによる香味の違いを楽しめますし、なにより深煎豆が好きな方には超がつくお勧め品となります。
どうぞ味わってください。
※通常モカとして流通している豆はエチオピア産とイエメン産があり、
昔イエメンのモカ港から両豆が出航していたことから
未だに使われています。
どちらも数量が限られますので、
都合により来場が遅れる人など
取り置きが必要な方は
本日7/11(土)19:00までに
メールまたは電話にて
お名前と必要数量をご連絡ください。
●オリジナルタンブラー(新商品)2柄 各1800円
網走在住の写真家「高田邦彦氏」とのコラボで、約1年越しの商品となります。
飲み口、持ち手、保温性、車のドリンクホルダーに収まりやすいか?など色々と試しました。そして何よりデザインに飽きがこないか、サンプルを半年くらい店主自ら使ってみましたが、使えば使うほど愛着がわいてきます。高田さんの幻想的な魅力ある写真が生きています。
当日は実際に手にとってご覧になってください。
エチオピア・ミスティバレーは販売終了間近。
フレンチモカは、『裏庭』限定のロースト。
どちらもはぜやファンにとっては見逃せない販売です。
そしてオリジナルタンブラーは、秋口発売予定のものを
頑張ってこのイベントに合わせました。
はぜや珈琲店主、かなり力が入っています。
「珈琲教室」は、満員になりました。
多くのお申込み、ありがとうございます。
もしかすると若干の受付は可能かもしれません。
こちらも本日19時締め切りです。
■はぜや珈琲
Tel&Fax 0152-67-9800
e-mail は →
こちらへ
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はぜる豆、珈琲薫る森
裏庭に灯るあかりの音
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日 時 2009年 7月 12日(日) 11:00~16:00
場 所 北海道網走市呼人74 温泉旅館もとよし 別館「水芭蕉」
内 容 珈琲と雑貨を楽しむ空間の提供
珈琲豆・焼き菓子などの食品・雑貨類の販売
ワークショップの開催
出 店 裏庭(網走市)
はぜや珈琲(網走市)
CAFE+ZAKKA 森音(美幌町)
喫茶室 豆灯(美幌町)